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爽!黄墩蓝莓滋味长
来源: 怀宁新闻网   时间: 2015年05月14日08时39分   编辑: 钱续坤

游客在现场采摘蓝莓

  迎着初夏的和风,顶着还不算炙热的阳光,前往怀宁县黄墩镇5家蓝莓种植基地现场进行采摘,那种感觉如果用一个字来形容,那才叫:爽!


有关领导与客商在大别山茶酒厂了解蓝莓酒的制作工艺

  这种“爽”首先体现在采摘上。黄墩镇目前挂果的蓝莓树都不是很高,大约在1米左右,因此只要随便弯下身子,便触手可及。更重要的是,每棵树上的蓝莓是硕果累累,只要伸出手去,没有三五分钟,你是根本歇不下来的;那蓝莹莹的浆果捏在手中,软软的,润润的,仿佛把玩一颗颗蓝色的玉石,别提有多惬意了!


游客争相品尝蓝莓经过深加工的食品

  “爽”其次体现在果味鲜美上。随手采摘下来的蓝莓,无须用水清洗,便可直接食用。轻咬一口,那酸酸的、甜甜的汁水,会让你舌尖的味蕾细胞,一个个地兴奋起来;再用心细细地品咂几下,那种连绵悠长的滋味,将顺着你的喉管直达五脏六腑,要多熨贴就有几多熨贴。相关资料显示,蓝莓营养丰富,每百克鲜果中含蛋白质0.27克,碳水化合物约6克,柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克,胡萝卜素0.25毫克,维生素C高达53毫克,经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。此外,蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD,尤其是还含有防止视力降低和退化,对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老、增强记忆力都有显著功效的活性物质——花青素,因此被称为浆果中的极品。具有如此之多的神奇功效,品尝起来怎么可能不爽呢?


相关企业在对蓝莓深加工的产品进行推介

  此外,蓝莓的“爽”还体现在其深加工的产品上。冲泡一杯“蓝莓蜜”,那是芳香四溢;品茗一杯“蓝莓酒”,真叫酣畅淋漓;尝上一口“蓝莓醋”,果然回味无穷;还有蓝莓汁、蓝莓糕、蓝梅饼、蓝莓干等等产品,哪一样不让人大快朵颐地成为饕餮之徒呢?——是呀,黄墩蓝莓滋味长。走!咱们一起摘蓝莓去…… 钱续坤 操乐生 文/图


蓝莓产品推介

采摘下来的蓝莓果

经过包装的蓝莓鲜果

蓝莓蜜

蓝莓酒(1)

蓝莓酒(2)

蓝莓汁
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