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【程 可】爸爸爱喝蓝莓醋
来源: 今日怀宁   时间: 2016年04月18日08时41分   编辑: 钱续坤

  爸爸是个出了名的酒鬼,每天三餐除了早晨不喝酒外,中午和晚上都是抱着酒瓶过日子。他的应酬较多,在酒席桌上,总是释放一种豪气,将什么“感情深,一口闷”、“酒逢知己千杯少”等劝酒词挂在嘴边,常常把客人喝得大醉,自己也分不清东南西北,摇摇晃晃回到家,脚也不洗倒床便睡,屋里散发着浓烈的酒味和脚臭味;有时,睡到半夜还起来呕吐,弄脏床单和地板,妈妈总要收拾很长时间才消停。为此,妈妈劝他少喝或者不喝,可他就是不听,依然我行我素,说什么“中华酒文化博大精深,我们要传承和发扬光大”、“无酒不成席”。我不懂这些,但每次看到爸爸酒后那副狼狈相就生气,恨不得把酒柜里的酒全部扔掉,同时也在寻思着有什么办法把他的酒戒掉。

  去年6月,我和妈妈极力怂恿爸爸买了一辆新车,这下出行可风光可潇洒了,但是“酒驾入刑”、“开车不喝酒,喝酒不开车”这道紧箍咒缠绕着爸爸。在家和在外喝酒的次数少了,爸爸脸上的愁容却多了,他总是说:“酒桌上不端杯子没味,客人来了不敬几杯对不起人。”想想也是,不喝酒,那份热闹气氛就没有了,显得有失礼节。有什么两全其美的办法呢?

  年前的一天,妈妈到镇上置办年货,回来拿出几瓶包装精美的饮料对爸爸说:“这下可把你的酒戒掉了。”我疑惑不解地拿起饮料,只见上面写着“蓝莓醋”,问妈妈这是什么?妈妈滔滔不绝地跟我讲解:“蓝莓醋是采用优质蓝莓经过精心加工提炼酿造而成,蓝莓中含有多种维生素,钙、锌、铁、氨基酸、铜等含量非常丰富,这些物质都是人体所必须的营养物质。”我问妈妈:“蓝莓哪里有哇?”妈妈自豪地说:“我们黄墩镇号称安徽蓝莓第一镇,这几年发展很快,全镇种植面积已达7000亩,目前,镇里正在采取措施,制定详细规划,着力把蓝莓特色产业做大做强,最终目标是形成规模化、产业化,成为富民强镇的支柱产业,做到全省第一,全国示范。坐落在独秀工业园的蓝莓深加工项目上规模、上档次,酿造出高品质的蓝莓酒、蓝莓醋远销海内,尤其是蓝莓醋,口感纯正,品质高雅,是酒桌必备,取代白酒,不失尊贵。”听了妈妈神奇般的演讲,爸爸怦然心动,当即打开一瓶品尝起来。“哇,好喝……好喝……”爸爸连声称赞,还不时抿嘴回味。

  这个春节我们一家吃团圆饭、喝蓝莓酒,其乐融融。酒席桌上,爸爸也拿出蓝莓醋招待客人,每次都说:“喝蓝莓,不伤身;喝蓝莓,有品位;喝蓝莓,增感情。”

  蓝莓到底是什么样子呢?那天,舅舅带来一筐采自“独秀谷”的蓝莓,解决了我心中的疑惑。这是一种小浆果,呈蓝色,色泽美丽,赏心悦目,蓝色并被一层白色果粉包裹,果肉细腻,种子极小,甜酸适口,并且具有清爽宜人的香气,没成熟的蓝莓是绿色的,半成熟的是紫色的,成熟的是蓝色和深紫色的,可好看了!我拿起一颗蓝莓放入口中,轻轻一咬,酸酸甜甜的,进入喉咙,沁人心脾,好吃极了!

  从此,蓝莓成了我家首选水果。爸爸也改变了“无酒不成席”的观念,蓝莓醋替代了白酒。觥筹交错间,蓝莓的光泽洋溢着平安吉祥,照亮了大家健康幸福的脸庞! (作者系黄墩镇花山小学六年级学生)

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