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月山镇开展春季校园食品安全专项检查

  本网讯(记者 檀志扬 通讯员 倪兴)近日,月山镇食安办联合市场监管部门,对镇内校园食堂及校园周边食品安全开展了一次专项检查。

  检查组通过详细查阅食品购销台账,了解食堂及周边食品经营单位食品原料产地、采购来源、索证索票情况,从源头上保证食品安全;通过检查厨房环境卫生、生熟食分置摆放、餐具消毒、食品留样制度落实等情况,在生产环节上加以监管;检查组还重点对学校周边200米范围内的餐饮服务单位各类证照、健康证件及食品标签、保质期限等情况进行了检查,防止“三无”食品与过期食品危害学生身体健康。针对检查中存在的问题,检查组现场下发整改通知书3份,责令经营者限期整改。

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