县市场监管局：守牢“双节”舌尖安全 护航万家团圆烟火

　　本网讯　随着中秋、国庆“双节”临近，为切实保障人民群众节日期间饮食安全，营造放心、祥和的消费环境，近日，县市场监管局坚持“预防为主、风险管控”原则，多措并举开展节前食品安全专项检查。

　　针对节日期间月饼、糕点、酒类、肉制品等消费量大的特点，执法人员深入辖区商超、农贸市场、糕点生产企业及小作坊，开展拉网式排查，重点整治食品过度包装、虚假标注、“三无”产品等问题，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任。

　　该局联合乡镇食安办，以旅游景区、高速公路服务区及农村集体聚餐为重点区域，核查后厨环境卫生、食材进货查验、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节。针对农村自办宴席增多的情况，严格落实宴席备案制度，联合执法人员前置审核宴席菜单，严控高风险菜品，确保集体聚餐风险可管可控。

　　坚持问题导向，充分发挥抽检监测的“前哨”作用。该局组织中秋国庆专项食品安全抽检，覆盖月饼、肉制品、食用农产品等节日热销品类，重点检测食品添加剂、微生物指标及农兽药残留等项目，以技术检测提前排查预警风险。截至目前，共抽检107批次，已出结果61批次，均合格。

　　执法人员坚持“检查与指导并行、整改与宣教同步”原则，对进货台账不完整、食品存放不规范等问题现场反馈并下达整改意见，实行清单化管理与闭环式督办。同时，对食品生产经营者开展普法宣传，督促其切实扛起食品安全第一责任人职责。

　　截至目前，共检查各类食品生产经营单位267家次，现场排查并督促整改风险隐患183处。通过此次专项检查，进一步规范了节日期间食品市场经营秩序，增强了食品生产经营者的安全意识和责任意识。（通讯员　李雪莹）