我县3家餐饮单位在市“小份菜 新食尚”厨艺技能竞赛中喜获佳绩

　　本网讯 在11月13日举办的2025年安庆市“小份菜 新食尚”厨艺技能竞赛中，县市场监管局选拔推荐的3家餐饮单位喜获佳绩：安庆德辰金陵大酒店获得一等奖，怀宁金豪国际大酒店、安庆怀宁国建开元大酒店获得二等奖。

　　竞赛现场，3家餐饮单位精心选材、现场烹饪出10道兼具怀宁特色和企业特点的“小份菜”，其分量适中、特色鲜明、摆台精致、其味无穷，获得竞赛组委会的一致好评。本次竞赛旨在深入推行“小份菜”改革，倡导绿色餐饮消费理念，引导广大消费者树立健康、理性的消费观念，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的餐饮消费新时尚。

　　下一步，县市场监管局将持续开展“小份菜”改革政策宣传，以点带面引导全县餐饮服务单位积极参与“小份菜”改革，做到“小份菜”有供给、能持续、受欢迎。（通讯员   盛昊 ）