【走进一线记者行】土特产俏走年货市场

　　土特产一头连着乡村产业振兴，一头连着助农增收。“两节”将至，年味渐浓，我县不少土特产通过线上线下成为全国热销的“香饽饽”，有些还远销海外。

　　手工品成稀罕物

　　年味愈来愈浓了。石牌镇老街上的“石牌溜达”的店铺里，上新了十几种传统手工美食，手工角酥、老式豇豆酥、红薯粉丝、芝麻桃酥。在货架旁挑选的陈大姐一连拿了三四袋蒸肉米粉，“用这个米粉做的粉蒸肉，味道不仅香，肉还嫩，家里老人孩子都爱吃。”陈大姐高兴地说道。

　　在芳芳土特产直播间里，主播芳芳正展示着新做的手工米丝、腌菜、腊肉咸货等，日头渐高，芳芳家的院子里摆满了晾晒的黄心菜、萝卜、五花肉、红薯干，不久，这些饱含匠心的手工制品将被封装打包送到消费者手中。石牌镇中心路菜市场的空气里交织着炒米糖的甜、卤味的香、鱼腥气，还有人们呼出的白雾，每个摊位前都在进行着相似的对话——“留着自己吃的”“孩子要带走的”“给丈人送去的”……这些沾着泥土、带着水汽的物产，即将奔赴千家万户的团圆饭桌。

　　反季菜成致富菜

　　临近年关，蔬菜市场也是一片火爆。“这几畦小白菜长得正好，趁着晴好天气赶紧采收。”走进金拱镇黄马村蔬菜大棚，清新菜香扑鼻而来，采收景象热火朝天。翠绿小白菜铺满菜畦，几名务工村民分工协作，弯腰采收、分拣装筐、转运出货，新鲜蔬菜不断发往周边饭店、农家乐及厂房食堂。村党总支书记赵启志介绍：“目前4.2亩小白菜进入采收旺季，亩产600斤、单价2元，销路稳定收益可观；棚内莴笋、辣椒、大蒜等反季蔬菜也将陆续上市。”

　　“在家门口干活，既能照顾家庭，还能挣钱。”村民张美英笑着说。据悉，该大棚项目已带动10多名本地群众就近务工，人均增收1800元，在冬日里为村民们送上了实实在在的增收暖意，也为乡村振兴注入了鲜活动力。

　　山芋粉成抢手货

　　“我家女儿就认你们家的山芋粉，烧肉吃又软糯又弹牙。马上过年了，听说你们家山芋粉都快卖完了，我今天赶紧过来排队买，等着我女儿过年回来做给她吃。”在洪铺镇新龙村马杰来家的山芋粉加工点，五桥村的杨奶奶笑呵呵地说。加工点内，刚晾晒好的山芋粉被分装成袋，很快就被排队的顾客“抢空”，即便如此，仍有不少顾客特意提前电话预留。

　　从事山芋种植与粉制品加工30余年的马杰来，手里不停翻动着山芋：“每一个都得刷干净，口感才地道。”他介绍，我一直沿用马蹄冲传统工艺，经手工擦磨、山泉水反复冲洗沉淀，做出的淀粉细腻醇厚。除了本地村民抢购，不少在外游子也会提前托亲友预定，有的甚至直接快递寄往外地。马杰来说，靠着这份地道手艺，他家每年能售出700-800斤山芋粉，每到年前这段时间，老主顾更是络绎不绝，这碗带着烟火气的美味，早已成了在外游子的乡愁寄托。

　　小紫薯成大产业

　　时下，平坦社区1500余亩订单紫薯喜获丰收，当地农民抢抓农时忙着采挖、分拣、打包、转运紫薯，供应市场。自12月份开始，平坦社区就接到了大量的紫薯订单。这几天，基地全员上岗，从紫薯精选、包装，到接单、打包、发货，到处都是忙碌的身影。

　　千亩平川覆着一层薄霜，紫红藤蔓却愈发鲜亮。清晨六点，小市镇平坦社区的紫薯基地里车灯如流萤，分拣棚里笑声翻涌，刚起垄的紫薯堆成小山，指尖一掰，糖心拉丝。分拣线上，村民们麻利地挑出“拳头大、无虫眼”的精品，装进印有“小市紫薯”的包装盒；次品直接滑到旁边的淀粉厂传送带，一点不浪费。早早等在基地旁的紫薯批发商们正焦急的等待着装车，随着年关将至，小市紫薯越发供不应求，鲜薯、粉丝等一车车产品像一条条流动的紫色彩带，把乡村最甜的一口年味送往全国千城万店。近年来，平坦社区发展紫薯产业1500余亩，今年预计亩产紫薯4000余斤，产值近500万元。同时带动本地200余村民在家门口就业增收，为乡村振兴注入了强劲动力。（檀志扬）