平山镇：春季小龙虾抢“鲜”上市

　　本网讯 乍暖还寒的阳春三月，小龙虾就蹦上了餐桌。近日，平山镇的春季小龙虾进入捕捞期，抢“鲜”上市，成为了春日里餐桌上的一道美食。

　　一大早，在平山镇国才家庭农场里，稻虾种养大户程国才正带着工人们忙着收地笼，挨个挨个地将小龙虾捕捞上岸，并将小龙虾进行现场销售。平山镇稻虾种养大户程国才告诉记者：“目前的笼子就是放在淌口四周，后期的话是一片一片的来，一片捕个七天十天，然后再换一片，轮流来捕，大虾平均在二十三四元每斤，苗子的价格在18元每斤，现在最大的虾子应该是在50多元每斤。”

　　物以稀为贵，小龙虾这个季节的产量小，却有许多商户求购，小龙虾的身价自然是水涨船高。为了卖上好价钱，这些天，程国才请了四五个村民前来帮忙收虾。程国才介绍：“笼子下下去之后，不管是大虾还是苗，苗就做虾苗卖，大虾做成品虾卖，所以我养殖的这些田块，始终就卖个不停，卖的话才能把产量卖出来，如果不买，一个产量低，第二个虾子规格小，它长不大，密度大了。”

　　自2017年开始，程国才承包高标准农田搞起了稻虾连作种养。通过近几年的种养，他在虾苗投放、饲养管理、科学施肥等方面摸索出了一些经验，种植规模也扩大到了现在的600多亩。程国才家庭农场位于平山镇利用现代农业综合示范区内，该示范区拥有“田成方、树成行、路相通、渠相连、旱能灌、涝能排”的优越的地理环境，目前已发展稻虾养殖面积1.5万亩，春节过后，小龙虾开始抢鲜上市，种养大户们也跟着增收。

　　“不含田租的话，一亩每年效益除了成本的话，主要是饲料、人工、地笼，除掉那些费用的话，一亩一千块钱左右，好的一千多，差的七八百每亩，光龙虾不含稻。只要有利润，干这行就有信心。”程国才说。(全媒体记者 包俊根 通讯员 操振东 杨兰兰)