江镇镇：“蒸”出来的浓浓年味

　　本网讯 随着农历春节的脚步越来越近，江镇镇大街小巷的年味愈发浓郁，新春商品琳琅满目、人群熙熙攘攘，场面十分热闹。

　　早上九点钟，民族村老街上的一家馒头店门口，一屉屉蒸笼里，馒头、包子、米糕等传统面点热气腾腾，香味弥漫在整条街道。“我们店从腊月以来生意火爆，特别是年底这两天，真的忙不过来。我每天晚上都是一点半起来，到现在还在忙。”江镇馒头店老板曹长兵说道。

　　江镇镇是“中国面点师之乡”，除了馒头铺、糕点铺，一路可见许多家庭式的蒸笼生产作坊在营业。村民们在家门口制作竹蒸笼，随做随卖。蒸笼店老板方金胜表示：“现在年关将近，大家对蒸笼的需求也是越来越大。我们最近也在加班加点地制作蒸笼。希望在新的一年里我们的生意能红红火火蒸蒸日上。也祝广大包友们事业蒸蒸日上！”

　　蒸笼是制作中式面点的重要工具，作为江镇镇蒸笼产业的龙头企业，齐明蒸笼有限公司与多家品牌公司合作，通过线上+线下的订单模式销往全国各地。齐明蒸笼有限公司负责人詹刘慧说：“我们已经完成一些品牌公司的批量订单，预计年后集中发货，目前也能接一些零售的订单。希望新的一年里我们蒸笼的生意越来越红火，也祝愿我们江镇的蒸笼产业越来越兴隆！”(全媒体记者 李晶晶 聂韦霖)