清河乡：念活三字经 做好茶产业

　　本网讯 春茶采摘季，清河乡老年学校创新开设“茶艺”特色课程，把课堂“搬进”万亩茶园。“清河乡种茶制茶历史悠久，自宋朝便有相关记载……”在茶廉亭里，茶艺老师方小莉正在向几名学员讲解茶文化的悠久历史和文化传承，并手把手教学茶艺冲泡技能。老师讲得生动，学员听得认真。 “茶艺课很有趣，不仅激发大家的动手热情，更让优良的传统文化得到传承和发扬。”学员谢云霞说。能在现场看到茶艺表演，游客潘忠情也显得格外兴奋：“平时我们工作忙，节奏快。这个季节，遇上三五个好友在茶园走走，伴着音乐泡茶、品茶，心情一下放松了不少，非常惬意。”

　　这是当地以茶兴旅、“茶旅”融合的生动写照。沿着蜿蜒小路，来到清河乡龙池村，一垄垄茶树在山间绵延成片，茶叶已吐露出鲜嫩新芽。龙池村是全县海拔最高的村，这里土地肥沃、光照适中，传统的管理方式、优越的气候和土壤条件孕育了品质上乘的“龙池香尖”生态茶。2016年12月份，“龙池香尖”茶叶被授予为国家地理标志保护产品。清河乡因势利导，积极探索“公司+基地+农户经营管理”模式，实现茶产业从种植、管护，到采摘、加工、销售的“一条龙”发展。“我们茶场开园了，我一大早就赶来采摘。清明前气温低，茶叶生长较慢，取一芽一叶，一天大概能采摘到4、5斤，能卖到100到150元。”茶农何美凤正穿梭在茶园里，一捏一提，娴熟地采摘茶叶。目前，清河乡现有茶园5400余亩、6家茶叶种植企业，年产茶48吨、年产值1400多万元，带动周边村民人均增收2000元以上。

　　立足实际，发挥特色，念好“土”字经，更要向多种功能、多元价值要效益，念好“特”字经。

　　“黄茶加工工艺，一般情况下要比绿茶要增加一道‘闷黄’的工艺。我们的黄茶品种原产于浙江安吉，就无须这种加工处理，是绿茶风味及传统黄茶风格相融合的新一代黄茶。”正在制作新茶的吴慧明是土生土长的清河人。2016年，他选择回乡种茶，经过了7多年多的努力，茶园种植规模达到了1700多亩，形成了以黄茶为主的生态茶园。

　　在吴慧明看来，念好“土”字经、“特”字经的同时，要向一二三产业融合要效益，念好“产”字经。

　　清河乡连续四年举办“安徽怀宁·龙池香尖文化旅游节”，以茶为点，以节庆为半径，画出“茶乡”招牌同心圆。此外，茶叶直播间也热闹非凡，开园短短2小时，观看人数达到5万多人，促成线上销售订单500多笔，销售额达到6万多元。借助节庆平台，几家公司正在尝试打破单一的茶叶生产和销售格局，致力构建茶种植、茶加工、茶提取、茶食品、茶文化、茶体验等系列产业链，并将茶产业与山水旅游深度融合，让茶园变成公园、茶区变为景区。

　　“把茶产业作为特色产业重点培育，不断建设优质茶业基地，延长产业链，提升附加值。此外，加强旅游基础设施建设，推进茶文旅融合，带动茶农增收致富，切实把绿水青山转化为金山银山。”清河乡党委书记吴华说。(通讯员 陈紫瑞 全媒体记者操春 图片 王宝廷)