平山镇开展校园食品安全专项检查

　　本网讯 近日，平山镇食安办联合黄龙市场监管所，对辖区中小学、幼儿园开展校园食品安全全覆盖专项检查，扎实把好开学食品安全“第一关”。

　　本次检查坚持源头治理、全程监管、隐患清零的原则，聚焦校园食堂、食材库房、操作间、餐具消毒间、食品留样区等重点区域，围绕食材采购、入库储存、加工制作、餐具消杀、食品留样、环境卫生等关键环节开展全方位细致排查。工作人员严格核查学校食品安全管理制度落实、从业人员健康持证、食材索证索票、台账记录、消杀流程规范等情况，对排查发现的薄弱环节和安全隐患现场反馈、限期整改，闭环督促整改落实，进一步压紧压实学校食品安全主体责任，规范校园食堂常态化管理。下一步，平山镇将持续强化部门联动协作，健全常态化、长效化监管机制，持续开展校园食品安全日常抽查、突击检查和问题“回头看”，紧盯重点时段、关键环节，从严从细排查整治各类风险隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”，持续筑牢平安和谐校园安全底线。（通讯员 刘宇骏）