【网络中国节•中秋】凉亭乡：情满中秋月 巧手制月饼

　　本网讯　9月23日下午，凉亭乡新时代文明实践所联合乡团委、妇联精心开展“情满中秋月　巧手制月饼”主题手工制作活动，让乡机关青年干部在动手实践中感受传统民俗魅力，共度温情中秋。

　　工作人员提前备好冰皮、莲蓉、豆沙、紫薯等多种优质月饼馅料，以及模具、手套、托盘等全套制作工具，细致做好筹备工作。活动伊始，现场工作人员简单介绍了中秋节的传统习俗、月饼的文化寓意以及手工月饼的制作步骤、卫生规范和注意事项。从揉面、分皮、包馅、压模到脱模成型，细致讲解每一个关键环节，现场示范标准操作，实时解答大家的疑问，帮助大家快速掌握手工月饼的制作技巧，确保每位参与者都能熟练动手、安心制作。

　　在手工制作环节，大家兴致高昂、跃跃欲试，纷纷化身“糕点师”，全身心投入到月饼制作当中。现场氛围轻松热烈，大家分工协作、相互配合、互帮互助，有序完成取面团、揉圆、压皮、包入馅料、搓揉塑形、模具按压定型等一系列步骤，动作从最初的生疏慢慢变得熟练流畅。现场欢声笑语此起彼伏，大家一边认真制作月饼，一边交流中秋传统文化知识、分享生活趣事、畅谈基层工作感悟，在沉浸式体验中拉近彼此距离、增进团队情谊。（通讯员　吴疆）