小市镇中心学校：践行劳动教育 传承匠心技艺

　　本网讯　为扎实推进学校劳动教育课题实施，让学生在实践中感受劳动意义、传承家乡传统美食文化，近日，小市镇中心学校组织六年级学生走进本地手工挂面制作工坊，开展了一场沉浸式劳动教育研学实践活动。

　　此次活动将劳动教育从校园延伸至乡村生产一线，真正做到贴近实际、贴近生活。在挂面制作工坊内，经验丰富的手工匠人一边讲解手工挂面的悠久历史，一边演示和面、揉面、压面、出条、晾晒等完整工序。同学们排着队认真观看、仔细聆听，亲眼见证了普通面粉经过反复揉压、辊轧、拉伸，最终变成一排排细如银丝的手工挂面。

　　“和面时水量要精准，醒面要控制好时间，晾晒还要看天气、顺天时。”匠人结合多年经验，耐心讲解每一道工序的关键要领。学生们在观摩中不时提问，在实践中体会到传统美食制作的不易，也真切感受到粮食加工背后的劳动付出。

　　据了解，本次研学实践活动是小市镇中心学校落实劳动教育、挖掘本土特色美食文化资源的一次具体行动。学校相关负责人表示，通过走出校园、走进工坊，不仅让学生学习了家乡传统美食的制作技艺，增强了对地方文化的认同感，也培养了崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动的良好品质，让劳动教育真正落到实处。（通讯员　程慧慧）