【和“宁”一起拼经济】怀宁：家门口的“旅游饭”越吃越香

　　本网讯 “咖啡粉的粗细要调均匀，萃取时间控制在25秒左右，奶泡得打细腻些，游客喝着才舒心。”11月26日上午，在洪铺镇云下湖畔营地的咖啡屋，21岁的谢卓星正专注地制作着拿铁咖啡，磨豆、萃取、拉花一气呵成，醇厚的咖啡香气伴着湖畔清风弥漫在营地中。不远处，露营帐篷错落有致，游客们或漫步草地、或围坐聚餐，一派祥和惬意的景象。

　　作为集餐饮、住宿、娱乐、垂钓、露营、咖啡等体验于一体的云下湖畔营地综合度假地，已吸纳9名村民上岗，月薪均3000-4000元。在2025年国庆、中秋双节期间迎来客流高峰，累计吸引游客近7万人次，实现旅游收入近20万元。带领大家在家门口吃上香喷喷的“旅游饭”，正是云下湖畔营地负责人欧阳文昊创办农场的初衷。如今，云下湖畔营地不仅成为游客青睐的度假胜地，更让本地村民实现了“在家门口就业、端稳旅游饭碗”的心愿，为乡村振兴注入了持续动能。

　　“刚刚接到电话，中午有三桌客人。自从村里搞了乡村旅游后，天天有人打电话订餐，每天忙得不可开交。”11月27日中午，小市镇求雨村村民夏小龙谈及他“幸福的烦恼”。和夏小龙一样，在小市镇有农家乐20余家。

　　家门口的“旅游饭”越吃越香，夏小龙的幸福感越来越强。这两年，夏小龙的农家小院成了游客争相打卡的“小饭庄”。灶膛里柴火噼啪，铁锅里土鸡翻滚，她一边端上热腾腾的“农家饭”，一边笑着算账：“创业就业不用出远门，一家人都能聚在一起，收入也还不错，今年靠农家乐和民宿收入就赚了3万多元，比在外打工强。

　　近年来，小市镇依托孔雀东南飞影视基地和“乾隆牡丹园”等优质旅游资源，吸引了大批游客，村民顺势把老宅变民宿、农田变采摘园，连荒闲置土地都种上了网红水果，带动周边30余人实现家门口就业。从“外出打工”到“开门迎客”，从“卖农产品”到“卖风景”，小市镇老百姓端稳了“旅游碗”，吃上了“生态饭”，日子像牡丹花一样，越过越红火。

　　清晨的石牌老街，薄雾还未散尽，青石板路上已传来零星脚步声。非遗传承人产云秋推开泰和祥戏装盔帽社的木门，刚把缀满珠翠的戏帽摆上展台，几位背着相机的游客便循着招牌走来：“大爷，这顶盔帽能讲讲制作工艺吗？我们想拍下来分享给戏迷朋友。”产云秋笑着点头，指尖拂过精致的纹样，话匣子随晨光一同打开。

　　老街牌坊旁的“半日闲茶咖”里，返乡创业的汪志文正忙着冲泡咖啡。玻璃柜里，印着黄梅戏脸谱的书签、戏服纹样的杯垫等文创产品琳琅满目。“昨天刚接待了外地来的戏迷，他们看完徽班博物馆就来这儿打卡歇脚，文创产品、特色美食卖出去二十多件，现在守着家门口的资源创业，收入很稳定。”他一边冲泡咖啡，一边指着墙上的订单记录。

　　午后，石牌徽班博物馆在阳光下熠熠生辉。馆内，盔帽、戏服、戏剧手稿等文物静静陈列，讲解员正为远道而来的游客讲述“徽班进京”的往事。“没想到小镇上有这么专业的博物馆，既涨了知识又开了眼界。”听完讲解，游客李阿姨在朋友圈里写下感言。戏曲文化不仅让千年古镇焕发新生，更让居民们在家门口实现了就业增收，真正唱响了“文化搭台、经济唱戏”的乡村振兴之歌。

　　近年来，我县大力发展乡村旅游产业，精心打造一批乡村旅游精品点，形成了以农家乐、民宿、农耕文化体验和农产品销售等为主的旅游业态，带动村民致富增收。因地制宜发展的乡村旅游产业彻底激活了怀宁乡村，不少在外打拼的村民“嗅”到了“乡村旅游热”的商机，纷纷返乡开起了农家乐和民宿，村民们的日子一天比一天滋润，在家门口实现了“致富梦”。（檀志扬）